Cozinheiro

A PHD Eventos está contratando Cozinheiro III para atuar no Jockey Club de São Paulo, em uma operação gastronômica voltada para eventos.

A unidade possui alta demanda durante a semana, devido à realização de diversos eventos, proporcionando uma rotina dinâmica e com grande volume de produção. Buscamos um profissional comprometido, ágil e que tenha facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.

🍽️ Principais atividades:

• Executar o preparo dos alimentos conforme fichas técnicas e orientações da liderança;

• Realizar pré-preparo, cortes, temperos e cocção dos alimentos;

• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos e serviços;

• Acompanhar a produção e reposição durante os eventos;

• Manter a organização e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios;

• Controlar a qualidade, apresentação e padrão dos alimentos;

• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;

• Apoiar a equipe nos períodos de maior demanda.

👤 Perfil que buscamos:

• Experiência anterior como cozinheiro;

• Agilidade e organização;

• Bom trabalho em equipe;

• Responsabilidade e pontualidade;

• Atenção aos detalhes;

• Facilidade para trabalhar com alto volume de produção e ritmo intenso de eventos;

• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos será um diferencial.

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Jornada de trabalho:

De segunda a sábado

Do 12:00 - 20:20

com 1h de intervalo para refeição

Importante: a jornada aos sábados será sob demanda, ou seja, o trabalho neste dia ocorrerá somente quando houver necessidade da operação e conforme escala previamente definida.